规模化水培蔬菜生产基地一般指种植平面面积至少在20-30亩以上、每天可以生产2000-3000斤蔬菜以上的基地。在上世纪八1九十年代之前，蔬菜无土栽培，水培蔬菜的面积普遍较小，多数为一些研究机构、农业展示大棚内应用。九十年代中后期，开始出现稍微大型一些的水培蔬菜生产基地。2000年以后，无土栽培大棚，水培蔬菜基地几十亩乃至上千亩或更大的基地不断涌现，应用的单位也急剧增加，无土栽培设备，尤其是在近五六年内。
1）深液流栽培技术：营养液层较深，根系伸展在较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。2）营养液膜技术：是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。该技术因液层浅，作物根系一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，无土栽培，可较好地解决根系需氧问题，但由于液量少，易受环境温度影响，要求精细管理。
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